Ooit aten we dieren door Roanne van Voorst
Samenvatting
Melk is goed voor elk. Een ei hoort erbij.
We zijn opgegroeid in een tijd waarin het eten van dierlijke producten volkomen geaccepteerd is. Wetenschappers voorspellen echter dat dit in de nabije toekomst taboe zal worden. Net zoals ooit heksenverbranding, slavernij en homodiscriminatie ineens niet meer konden.
Over een aantal decennia zal veganistisch de norm zijn, en vragen onze kleinkinderen ons hoe we ooit dieren hebben kunnen eten. Met een optimistische blik laat Roanne van Voorst zien hoe we ons op deze toekomst kunnen voorbereiden.
Ze gaat in gesprek met boeren, blikt terug op de tijd dat er giraffen werden gegeten en doet uit de doeken waar zelf tegenaan loopt als beginnend veganist.
Dit maakt Ooit aten we dieren tot een onmisbaar boek voor vegetariërs, flexitariërs én overtuigde vleeseters.
Roanne van Voorst (1983) is antropoloog en schrijfster van zowel non-fictie als fictie.
Van haar hand verschenen onder andere De beste plek ter wereld. Leven in de sloppen van Jakarta en Ooit aten we dieren. De wereldrechten van Ooit aten we dieren zijn verkocht aan de Amerikaanse uitgeverij HarperCollins. Met z'n zessen in bed is recent verkocht aan Polity Books. .
